Kaip mažinti druskos ir Na kiekį maiste
- Apsipirkinėdami stenkitės rinktis produktus ir pagardus su sumažintu druskos kiekiu arba be druskos.
- Rinkitės šviežias darožvės. Jeigu tokių nėra, pirkite šaldytas ir konservuotas daržoves, kurių etiketėje žymima mažai natrio, mažai druskos arba be druskos.
- Mėsą, žuvį ir paukštieną stenkitės vartoti tik šviežius. Stenkitės atsisakyti konservuotų, rūkytų ar perdirbtų mėsos, paukštienos ar žuvies produktų.
- Dribsnius ir jų produktus rinkitės su sumažintu druskos kiekiu.
- Ribokite sūdytus produktus (tokius kaip lašiniai ir kumpis);
- Ribokite produktus, kurie įpakuoti savo sultyse ir sūryme (rauginti agurkai ir daržovės, alyvuogės ar rauginti kopūstai)
- Ribokite tokius pagardus kaip garstyčios, krienai, ketčupas, grilio padažai. Vartokite juos labai saikingai, kaip ir stalo druską.
- Kruopas ir makaronus ruoškite be druskos. Nepirkite tirpių ar per minutę paruošiamų kruopų ir makaronų produktų bei košių mišinių, juose dažnai druskos kiekis yra pernelyg didelis.
- Gatavus produktus rinkitės tik su sumažintu druskos kiekiu.
- Nepirkite šaldytų pietų patiekalų tokių kaip šaldytos picos, koldūnai, konservuotos sriubos ar sultiniai, sriubos pakeliuose ar salotų padažai – juose druskos taip pat nepagailėta.
- Jeigu valgote konservuotus produktus, tokius kaip tunas ar konservuotos pupelės- nuplaukite juos po tekančiu vandeniu. Tai nuplausite dalį druskos.
- Druską keiskite prisekoniais- ir gamindami ir prie stalo.
- Gardinkite maistą prieskoninėmis žolėmis, pipirais, citrina, laimu, actu ar žolelių mišiniu be druskos.
- Pradėkite mažindami druskos kiekį pusiau.
- Paklauskite, kaip buvo ruošiamas patiekalas.
- Paklauskite, ar jis buvo ruošiamas be druskos, Na gliutamato ar daug druskos turinčių ingredientų.
- Dažniausiai kavinės ar restorano savininkai mielai pildo kilentų prašymus.
- Žinokite terminus, reiškiančius, jog patiekale tikrai druskos:
- Raugintas, marinuotas, rūkytas, sojos padažas, sultinys.
- Druskinę pastumkite tolyn nuo savęs.
- Venkite tokių pagardų kaip garstyčios, ketčupas, raugintos daržovės, padažai su druska
- Vietoje druskos turinčių užkandžių rinkitės vaisius ar daržoves.
