Patiekalas – Karštas šokoladas su migdolais
Dieta – Įprastinė
Išeiga – 4 puodeliai
Jums prireiks
- 1 skardinėlės (300 g ) kokosų pieno
- 1 puodelio neriebios grietinėlės
- ½ valgomojo šaukšto krakmolo
- Žiupsnelio druskos
- 1 puodelio pusiau saldaus šokolado drožlių (jeigu neturite, galite jas keisti plytele šokolado)
- ¾ valgomojo šaukšto kokosų ekstrakto
- ¼ ir 1/8 valgomojo šaukšto migdolų ekstrakto
- ¾ puodelio plakamos grietinėlės
- 1 valgomojo šaukšto cukraus pudros
- Migdolų drožlų ir kokoso drožlių papuošimui
Giliame puodelyje sumaišykite kokoso pieną, neriebią grietinėlę, krakmolą ir druską. Lėtai supilkite šokolado drožles. Viską lėtai kaitinkite ant vidutinio karštumo ugnies, kol mišinys pradės tirštėti. Neužmirkite maišyti, nes šokoladas linkęs svilti.Kai šokoladas šiek tiek sutirštės įmaišykite kokoso ir migdolų ekstraktą.
Plaktuve dideliu greičiu suplakite grietinėlę ir cukraus pudrą su , ¼ kokoso ekstrakto ir 1/8 migdolų ekstrakto, kol grietinėlė sustandės. Išpilstykite karštą šokoladą į puodelius ir papuoškite jį plakta grietinėle bei migdolų ir kokosų drožlėmis.
Jeigu norite vaišinti šiuo gėrimu suaugusius, jausmus stipresniais padarys 2 valgomieji šaukštai kokoso romo vienam puodeliui gėrimo.
