Olandiškas peletrūno dažinys šviežioms daržovėms ( Crudités)
Šiam dažiniui reikėtų imti tik šviežią peletrūną. Tačiau bėdai ištikus, galima išsiversti ir su džiovintu peletrūnu, kurio reikės imti mažiau.
Dieta: Žaliavalgių, Vegetariška, Svorį mažinanti, Įprastinė, Diabetas, Kraujo spaudimą mažinanti dieta
Išeiga : 3/ 4 stiklinės dažinio paruošti jums bus reikalingi šie maisto produktai:
- 6 valgomieji šaukštai neriebaus natūralaus jogurto
- 1 valgomasis šaukštas neriebaus majonezo
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų saldžiųjų ankštinių pipirų
- 1 valgomasis šaukštas sukapotų salierų stiebų
- 2 valgomieji šaukštai saldžiųjų svogūnų (shallot). Jeigu jų nėra- tiks ir paprasti baltieji svogūnai.
- 2 arbatiniai šaukšteliai kapoto šviežio peletrūno (jeigu neturite šviežio jį galite keisti ½ arbatinio šaukštelio džiovinto peletrūno kiekiu).
- Peletrūno šakelės dažnio papuošimui- užteks ir kelių.
Kaip paruošti peletrūno dažinį?
Nedideliame dubenėlyje sutrinti jogurtą, majonezą, pipirus, salierus, svogūną ir peletrūną. Viską sukrėsti į dubenėlį ir atšaldyti . Šį dažinį geriausia tiekti į stalą jau atšaldytą. Šis dažinys yra aštrokas, todėl mažiems vaikams juo vaišintis nereikėtų.
