Šiuometu populiarėjantys energetiniai ir baltyminiai batonėliai neabejotinai padeda atsigauti po sunkios treniruotės. Kodėl? Juose daug gliukozės, kurią mūsų raumenys naudoja intensyvaus fizinio krūvio metu. Tačiau dietologai mano, jog šiuos batonėlius galite drąsiai keisti šokoladinio pieno butelaičiu arba net kefyro ar pasukų pakeliu. Kodėl? Minėtuose gėrimuose tikrai daugiau baltymų ir mažiau cukraus bei nėra greitai įsisavinamų angliavandenių. Pieno gėrimuose taip apt daugiau kalcio, o neretai ir B grupės vitaminų- o būtent jų pirmiausia netenkate intensyviai sportuodami. Neapsiriksite į sportinį krepšį įsimesdami sumuštinį su riešutų arba migdolų sviestu.
Jeigu taupote pinigus ar tiesiog nemėgstate valgyti pirktinių patiekalų, energetinį batonėlį galite pasigaminti ir patys. Jam pasigaminti jums reikės ryžių ir avižinių dribsnių, saulėgrąžų sėklų, linų sėmenų, riešutų, mėgiamų džiovintų uogų ar vaisių, šiek tiek cukraus ir medaus.
Reikalingi maisto produktai- 1/2 stiklinės nesūdytų maltų migdolų
- 1/2 stiklinės pakepintų saulėgrąžų branduolių
- 2 valgomųjų šaukštų linų sėmenų
- saujelės džiovintų uogų ar vaisių ( tiks razinos, džiovintos spanguolės, figos ar datulės).
- 2 stiklinių avižinių dribsnių
- 2 stiklinių ryžių dribsnių
- 1/2 stiklinės augalinio aliejaus ( geriausiai tinka alyvuogių, tačiau tiks ir vynuogių kauliukų, migdolų, ar saulėgrąžų)
- 1/2 stiklinės paprasto arba rudojo cukraus
- 1/2 stiklinės medaus
- 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus ( jeigu mėgstate)
Jeigu norite įvairesnio skonio galite dar pridėti
- 1/4 stiklinės maltų riešutų- lazdyno arba graikiškų
- 1/4 stiklinės daigintų kviečių
- 1/4 stiklinės kokoso drožlių
Migdolus, saulėgrąžas, dribsnius, riešutus ir daigintus grūdus suberkite į dubenėlį ir sumaišykite.
Cukrų, aliejų ir medų supilkite į puodelį ir maišydamos mediniu šaukštu pakaitinkite ant silpnos ugnies. Stenkitės neatsitraukti, nes viskas labai greitai vyksta ir svyla. Maišykite ant ugnies, kol viskas išsilydo. Baigdamos -suberkite vanilinį cukrų.
Dar šiltą aliejaus masę supilkite į riešutus ir dribsnius. Viską gerai sumaišykite ir šią masę išpilkite į aliejumi suteptą kepimo formą. Masės paviršių išlyginkite ir palikite šaltai kelioms valandoms, kad ji sustingtų. Kai jūsų batonėliai sustings- tiesiog supjaustykite sustingusią masę norimo dydžio gabalėliais. Paprastai batonėliai būna sustingę jau po valandos.
Kaip saugoti jūsų energetinius batonėlius
Kadangi šis produktas labai greitai atšyla, -geriausiai tokius batonėlius saugoti šaldytuve arba šaldymo kameroje. Prieš tai juos reikėtų apvynioti folija arba pergamentiniu popieriumi.
Energetinė vieno batonėlio vertėKonkretaus batonėlio energetinės vertės, žinoma nepaskaičiuosite, tačiau bent grubiai tariant 1 toks savos gamybos batonėlis turėtų jums suteikti
- apie 240 KCal
- 9-10 gramų riebalų
- 42 gramus angliavandenių
- 5-6 gramus baltymų
- api 3 gramus ląstelienos
