Patiekalas – Burokėlių ir aviečių keksiukai
Burokėliai su avietėmis? Skamba neįprastai ir visiškai neviliojančiai. Tačiau šie keksiukai yra tokie švelnūs ir purūs, jog net išrankiausias valgytojas jų neatsisakys. Juolab, burokėliuose yra gana daug ląstelienos, o vienas keksiukas šios ląstelienos turi net apie 3 gramus.
Dieta– Įprastinė, Nėštumas, Vegetarinė, Diabetas
Virtuvė -Indų
Išeiga – šitaip paruoštais burokėlių keksiukais pavaišinsite 6 žmones
Maistinė patiekalo vertė:
1 keksiukas turi 290 kalorijas.
- Kalorijos -290
- Baltymai -6 g
- Riebalai – 14 g (1,5 g prisotintų)
- Trans riebalai -0 g
- Cholesterolis- 0 mg
- Angliavandeniai-35 g
- Natris -480 mg
- Ląsteliena -3 g
Paruošimo laikas -30 min
Jums prireiks:
- 1/3 puodelio aliejaus
- 1/3 puodelio cukraus
- 2 didelių kiaušinių
- 1 arbatinio šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
- ½ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 puodelio tarkuotų burokėlių (tiek gausite sutarkavę 2 vidutinio dydžio burokėlius)
- 1 puodelio miltų
- 1 arbatinio šaukštelio sodos
- ¾ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio druskos
- ½ arbatinio šaukštelio kvapniųjų pipirų
- 1 puodelio šviežių arba šaldytų aviečių
- Šiek tiek jogurto
Iš vakaro išsivirkite burokėlius ir juos sutarkuokite burokine tarka.
Įkaitinkite orkaitę iki vidutinio karštumo 180°C.
Dideliame dubenėlyje išplakite aliejų su cukrumi, kiaušiniais, citrinos žievele ir vanile. Plakite kol gausite vientisą masę (apie 2 minutes). Po to palengva įmaišykite tarkuotus burokėlius.
Į kitą dubenėlį supilkite sijotus miltus. Ir juos sumaišykite su soda ir kepimo milteliais. Sudėkite į miltus maltus kvapniuosius pipirus. Po to į burokėlius įmaišykite miltus. Viską atsargiai permaišykite ir įmaišykite avietes. Tešlą išpilstykite į 6 keksiukų formeles. Skardelę su keksiukų formelėmis įdėkite į vandens vonelę, kad vanduo apsemtų kepimo formą iki pusės. Kepkite keksiukus apie 15 minučių. Kai keksiukų tešla pradės spyruokliuoti vos ją palietus, – traukite keksiukus lauk. Šie keksiukai skaniausi kai valgomi šilti kartu su nesaldžiu ir neriebiu natūraliu jogurtu.
Skanaus 🙂
