Patiekalas – Avokadų salotos su ridikėliais
Šias avokadų salotas galite valgyti vienas, kaip atskirą patiekalą, arba tiekti jas šalia keptos mėsos, arba jautienos steiko. Avokadas esantis šiose salotose linkęs ištižti, todėl jas patartina valgyti kuo greičiau.
Dieta – Vegetariška, Įprastinė, Diabetas, Paleo, Be gliuteno
Virtuvė – Meksikiečių
Išeiga– šitaip paruoštomis avokadų salotomis pavaišinsite 4 žmones.
Jums reikės
- 1/3 puodelio šviežiai spaustų laimo sulčių (jos yra šiek tiek švelnesnės nei citrinos sultys. Tačiau neturint laimo sulčių, išsiversite ir su citrinos sultimis)
- ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
- ¼ arbatinio šaukštelio druskos
- ½ arbatinio šaukštelio šviežiai sumaltų pipirų
- ¼ arbatinio šaukštelio čili pipirų miltelių
- 1 sunokusių, tačiau nesuminkštėjusių avokadų (supjaustytų stambiais kubeliais)
- 2 vidutinio dydžio pomidorų, supjaustytų kubeliais
- 1 smulkiai sukapotos raudonojo svogūno galvutės
- 3 vidutinio dydžio ridikėlių, supjaustytų plonais griežinėliais
Nedideliame dubenėljye pasiruošiame užpilą salotoms iš aliejaus, laimo sulčių, pipirų.
Įsalotų dubenį sudedame kapotus avokadus, kapotus pomidorus ir ridikėlius. Apipilame juos padažu. Uždengiame dubenį ir viską lengvai sukratome, kad aliejus susimaišytų su daržovėmis. Tuojau pat tiekiame į stalą.
P.S. Jeigu šios salotos jums atrodo nuobodokos, tradiciškai jas galima pagyvinti pridedant mango, papajos arba agurko.
