Patiekalas – Karštos vokiškos bulvių salotos
Šios salotos yra garsiųjų vokiškų bulvių salotų sveikesnis variantas. Šios salotos yra gardinamos alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu, todėl ko gero patiks skaičiuojantiems kalorijas. Jas galite valgyti vienas arba su kitais daržovių, pupelių arba mėsos patiekalais,
Dieta– Įprastinė, Nėštumas, Vegetarinė, Diabetas, Be gliuteno
Virtuvė -Tarptautinė
Išeiga – šitaip paruoštomis vokiškomis daržovių salotomis pavaišinsite 4 žmones
Maistinė patiekalo vertė:
2 porcijose šių skonų salotų yra 232 kalorijos.
- Kalorijos -232
- Baltymai -5 g
- Riebalai -21 g (3g prisotintų)
- Trans riebalai -0 g
- Cholesterolis- 0 mg
- Angliavandeniai-33 g
- Natris -238 mg
- Ląsteliena -6 g
- Cukrus- 3 g
Paruošimo laikas -20 min
Jums prireiks:
- 480 jaunų raudonųjų bulvyčių supjasutytų ketvirčiais
- 240 g (arba 1 skardinėlės) šparaginių pupelių
- 6 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus
- 6 svogūnų laiškai
- 4 valgomųjų šaukštų balzaminio acto
- 4 valgomųjų šaukštų kapotų petražolių lapelių
- 2 valgomųjų šaukštų kapotos kalendros arba šviežių krapų
- 8 puodelių jaunų špinatų lapelių
Raudonąsias bulvytes supjaustykite gabalėliais, sudėkite į verdant vandenį ir išvirkite Paprastai jos išverda per 7-8 minutes. Baigiant virti bulvytes, į tą patį puodą sudėkite pjaustytas šparagines pupeles ir dar pavirkite kokią minutėlę. Kol bulvytės verda, įkaitinkite gilią keptuvę ir apkepinkite joje kapotus žaliųjų svogūnų laiškus. (paprastai jie suminkštėja per 3-4 minutes). Stenkitės kad svogūnai neparuduotų ir neprarastų spalvos. Kai svogūnai suminkštėja, nukelkite juos nuo ugnies ir įmiašykite actą.
Nusunkite bulves ir pupeles. Sumaišykite daržoves su aliejumi, petražolėmis ir kalendra. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Karštas salotas suverskite ant pašildytų šviežių špinatų lapelių.
Skanaus:)
