Patiekalas – Kreminė šitake grybų sriuba
Šis receptas yra skirtas Atkinso dietos svorio metimo fazei, tačiau kreminė šitake grybų sriuba yra skani ir soti. Manau, jog kiekviena šeimininkė gali ja gardžiuotis kada tik nori, juolab, kad šitake grybus visada galima pakeisti mums įprastais pievagrybiais.Šiuo atveju gausite visų mėgiamą kreminę grybų sriubą.
Dieta: Atkinso dieta svorio metimo fazė, Įprastinė, Be kiaušinių
Išeiga: 10 porcijų
Jums bus reikalingi:
- 250 g plonai supjaustytų šitake grybų (neturint, keiskite juos pievagrybiais)
- 1/2 kapoto svogūno galvutės
- 110 g sviesto (tai tikrai labai daug)
- 1 litras vištienos sultinio
- 1 litras jautienos sultinio
- 2 valgomieji šaukštai kepintų sezamo sėklų
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 1 puodelis grietinėlės
- 1 valgomasis šaukštas kapoto žieminio svogūno laiškų
Sviestą padalinti pusiau. Pusėje sviesto apkepinti ir patroškinti grybus su svogūnais. Į kepintus grybus įmaišyti sultinį.
Į sriubą įmaišyti likusį sviestą ir lėtai kaitinti, kol sviestas ištirps. Įmaišyti sezamo sėklas, druską ir dar pakaitinti sriubą ant mažos ugnies apie 10 minučių. Po 10 minučių ugnį išjungti ir į šiek tiek atvėsusią sriubą įmaišyti grieitinėlę. Prieš tiekiant į stalą sriubą papuošti svogūnų laiškais.
