Raugintų kopūstų ir burokėlių salotos pasninkui
Dieta: Be gliuteno, Vegetarinė, Paleo, Diabetas, DASH
Išeiga 4 asmenims:
- 500 g raugintų kopūstų
- 1 arba ½ svogūno galvutės
- 1 virtas burokėlis
- 1 arbatinis šauktelis kmynų (pagal skonį)
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai pjaustytų krapų ar kitokių prieskoninių žolelių
- Pagardui- priklausomai nuo dietos tipo – 2 -3 valgomieji šaukštai aliejaus arba 2 -3 valgomieji šaukštai grietinės
Raugintus kopūstus nuvarvinti ir nuplauti. Į kopūstus įmaišyti smulkiai kapotą svogūną.
Burokėlį išvirti, nulupti ir sutarkuoti stambia tarka. Įmaišyti į kopūstus.
Į salotas įmaišomi krapai. Jeigu patinka- nuplikyti kmynai.
Pagardinama grietine arba aliejumi.
Pagal reikalą galima papildomai pasūdyti arba pasaldinti cukrumi
