Žyma: Virti kviečiai Kūčių vakarienei

Patiekalas – Virti kviečiai Virti kviečiai yra  autentiškas lietuviškas Kūčių patiekalas. Kviečiai buvo laikomi pačiu brangiausiu javu ir todėl buvo valgomi per Kūčias, kad visus metus šeimoje nepritrūktų baltos duonos. Šiaurės lietuviai per Kūčias valgydavo virti kviečių, žirnių, pupų ir kanapių mišinį. Jį paprastai valgydavo pasaldinę medumi, vildamiesi geresnių metų. Dar kitur į virtus kviečius berdavo aguonų ir taip pat saldindavo medumi. Šį patiekalą nesunku paruošti, tačiau jis be galo skanus ir sveikas. Jis tikrai netiks negalintiems valgyti gliuteno turinčių patiekalų, tačiau visi kiti gali jį drąsiai ragauti. Neužmirškite, jog kviečių grūdus reikia pamerkti iš vakaro. Kad kviečiai gerai išmirktų, jie turi mirkti bent 8 valandas. Kviečių grūdusDaugiau … Daugiau skaitykite