Patiekalas – Įdaryta vištos krūtinėlė

Paruošimo laikas:  Įdarytai vištos krūtinėlei paruošti sugaišite  apie 60 min.

Patiekalo maistinė vertė:

Angliavandenių – 53 g
Baltymų – 46 g
Riebalų – 21 g

Energetinė vertė: 602 kcal.

1 porcijai paruošti Jums prireiks

50 g Ilgagrūdžių ryžių
2 česnako skiletelių
10 g krapų
1/2 citrinos
2 vidutinių agurkų
30g graikiškų riešutų
150 g Vištienos file

Maltų pipirų pagal skonį

Kaip ruošti vištos krūtinėlę?

Įdaro ruošimas

Pirmiausia su kavamale reikia sumalti graikiškus riešutus. Prieš tai juos galima pamirkyti šaltame vandenyje. . Krapus nuplauti ir smulkiai sukapoti. Susmulkinti krapus. Žiupsnelį krapų pasidėti- jais apibarstysite vištą.

Česnako skilteles sutraiškyti arba smulkiai sukapoti. Česnakus, krapus ir riešutus sumaišykite gilesniame dubenėlyje.

Kaip ruošti krūtinėlę?

Iš pusės citrinos išspauskite sultis tiesiog ant vištos krūtinėlės. Leiskite pasimarinuoti 30 minučių.

Vištos krūtinėlę įpjaukite storiausioje vietoje- kad pasidarytų kišenėlė. Į šią kišenėlę  sukimškite įdarą. Likusiais krapais galite apibarstyti krūtinėlę. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių Celcijaus. Dėkite krūtinėlę ant skardos ir kepkite apie 45 minutes.

Šitaip paruoštą vištieną skaniausia valgyti su virtais ryžiais ir šviežiai pjaustytais agurkais, kuriuos galite pagardinti likusios citrinos sultimis, krapais ir pipirais.

Šiame recepte yra nurodytas  neapdorotų maisto produktų svoris.  100 g virtų  ryžių, jau svers apie 250-300 g, nes kruopos  sugers daug vandens. Mėsa ir žuvis po apdorojimo sveria šiek tiek mažiau.