Patiekalas – Šviežia adžika greitam vartojimui

Gaminimo laikas: Šiam patiekalui paruošti užtruksite mažiau nei  30 min.

Maistinė patiekalo vertė

Angliavandenių – 5 g
Baltymų – 1 g
Riebalų 0.2 g
Energetinė patiekalo vertė: 24 kcal.

1 porcijai šviežios adžikos pagardo paruošti jums prireiks

450 g pomidorų
75 g raudonosios paprikos, raudonųjų saldžiųjų pipirų
60 g čili pipirų
30g petražolių arba kalendros lapelių
4 g (1 arbatinio šaukštelio) rupios druskos
Krapai- pagal skonį.

Paruošimo eiga

Pipirus ir pomidorus nuplauti. Supjaustyti stambiai. Čili pipirus nuplauti, ir prapjauti išilgai. Labai atsargiai išskobti sėklytes. Jeigu sėklyčių neišimsite- labai degins. Po to perplauti pipirus po tekančiu vandeniu arba tiesiog apdeginti juos virš ugnies. Žalumynus smulkiai supjaustyti. Viską sumesti į elektrinę trintuvę ir sumalti. Padažą reiktų valgyti greitai, per kelias dienas. Tinka salotoms ir sriuboms pagardinti.