1 b dieta ir jos sudėtis

1 b dieta ir ją sudarantys maisto produktai
1B dietos skyrimo indikacijos

1b dietos skyrimo indikacijos ir tikslai yra tokie patys kaip ir 1a dietos tikslai bei skyrimo indikacijos.

1b dietos laikymosi  principai
  • Laikantis šios dietos yra valgoma  dažnai – 6 kartus per parą.
  • Ši dieta mažiau  nei 1a dieta riboja mechaninį, cheminį ir terminį poveikį į skrandžio sienelę.
  • Dieta yra skiriama esant nestipriam  skrandžio ir dvylikapirštės žarnos susirgimų paūmėjimui arba esant jau rimstantiems uždegiminiams reiškiniams, taip pat ši dieta gali būti skiriama ir  esant lėtiniams gastritams.
  • Ji yra skiriama  tik tuomet kai pacientui yra skirtas lovos režimas. Kiek ilgai laikomasi šios dietos, priklauso tik nuo ligonio būklės. Tačiau dietos skyrimas dažniausiai svyruoja nuo 10 iki 30 dienų.
  • Nuo 1a dietos  ši dieta skiriasi tuo, kad pagrindinės maisto medžiagos į ligonio racioną yra įvedamos palaipsniui.Taip pat labai iš lėti ir  palaipsniui yra  didinamas ir  suvartojimų kalorijų kiekis.
1 a dietai leidžiami vartoti maisto produktai
  • Pacientams yra leidžiama vartoti duoną  ( šiek tiek padžiovintų, tačiau nekepintų džiūvėsėlių padivalu)- 75 -100g dienai.
  • Įvedamos trintos sriubos, kuriomis palaipsniui yra keičiamos gleivingomis sriubomis.
  • Dažniau  nei esant 1 a dietai yra leidžiama valgyti manų košę,
  • Leidžiami homogenizuoti vaikų maitinimui skirti  vaisių ir daržovių mišiniai, taip pat plaktų kiaušinių patiekalai, omletai.
  • Visi mėsos ir žuvies produktai  yra skiriami tik garuose virtos suflė pavidalo. Pavyzdžiui gali būti skiriami maltiniai,  piurė ir mėsos ar žuvies kotletai. Paprastai jie yra ruošiami taip: mėsa išverdama iki minkštumo ir sutrinama iki košelės.
  • Maistas turi būti  tik šiltas, bet jokiu būdu ne karštas.
  • Kitos mitybos  rekomendacijos yra tokios pat kaip ir 1a dietos.
Cheminė 1b dietos  sudėtis
  • Baltymai – 100g
  • Riebalai –iki 100g (30g augalinių)
  • Angliavandenių – 300g
  • Kaloringumas – 2300-2500 kcal
  • Valgomoji druska -6g
  • Retinolis – 2 mg
  • Tiaminas – 4 mg
  • Riboflavinas – 4 mg
  • Nikotininė rūgštis – 30 mg
  • Askorbininė rūgštis – 100 mg
  • Kalcis -0,8 mg
  • Fosforas – 1,2 mg
  • Magnis – 0,5 mg
  • Geležis – 15 mg
  • Laisvo skysčio kiekis – 2l
  • Karštų patiekalų temperatūra – 55- 60 C
  • Šaltųjų patiekalų temperatūra ne žemesnė  15 -20 C