Dieta: Be gliuteno, Vegetarinė, Paleo, Diabetas, DASH

Išeiga 4 asmenims:

• 500 g raugintų kopūstų
• 1 arba ½ svogūno galvutės
• 1 virtas burokėlis
• 1 arbatinis šauktelis kmynų (pagal skonį)
• 1 valgomasis šaukštas smulkiai pjaustytų krapų ar kitokių prieskoninių žolelių
• Pagardui-  priklausomai nuo dietos tipo – 2 -3 valgomieji šaukštai aliejaus arba 2 -3 valgomieji šaukštai grietinės

Raugintus kopūstus nuvarvinti ir nuplauti. Į kopūstus įmaišyti smulkiai kapotą svogūną.

Burokėlį išvirti, nulupti ir sutarkuoti stambia tarka. Įmaišyti į kopūstus.

Į salotas įmaišomi krapai. Jeigu patinka- nuplikyti kmynai.

Pagardinama grietine arba aliejumi.

Pagal reikalą galima papildomai pasūdyti arba pasaldinti cukrumi