Kiaušiniai maišeliuose patiekti ant kepintų daržovių
Tai idealus Paleo dietos gerbėjų pusryčių patiekalas. Tačiau jis gali patikti ir kitiems pusryčių mėgėjams.
Dieta: Paleo, Be gliuteno, DASH, Diabetas
- 2 asmenims:
- 2 kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustų citrinos sulčių
- Keptos daržovės (bet kokie keptų daržovių likučiai likę nuo vakarienės)
Į nedidelį indelį pripilama apie 2,5 cm vandens ir įpilamos citrinos sultys. Vanduo užvirinamas.
Kiaušinis praskeliamas ant plokščios lėkštutės ir jam leidžiama nuslysti nuo lėkštelės į verdantį vandenį. Lėkštelė laikoma beveik horizontaliai vandens paviršiui.
Kiaušiniai verdami 3 -4 minutes ir išrtraukiami giliu graibštuku ar giliu šaukštu.
Kiaušinius dedame ant kepintų daržovių ir tiekiame į stalą.
