Šią dietą sukūrė amerikiečiai. Ji remiasi teorija, jog kiekvienas žmogus turėtų maitintis skirtingai, atsižvelgdamas į savo kraujo grupę. Taigi peršasi paprasta išvada, jog tai, kaip antsovrį meta vienas asmuo, gali visiškai netikti kitam,- priklausomai nuo to, kokią gi kraujo grupę turi abu asmenys.
Mokslininkai savo teiginius grindžia labai paprastai. Mūsų kraujuje cirkuliuoja ląstelės sargybiniai, kurios atpažįsta virusų ir bakterijų paviršiuje esančius baltymus antigenus. Vos tik juos atpažinusios, jos duoda signalą gamintis antikūniams, kurie paprasčiausiai prikimba prie viruso antigeno-panašiai kaip lego detalė. Šitaip virusas ar bakterija nebegali dirbti savo juodo darbo ir įvyksta tai, kas moksliškai vadinama agliutinacija. Toks pats agliutinacijos procesas vyksta kraujui maišantis su kai kuriais maisto produktais. Tai reiškia, jog maiste esantys antigenai gali agliutinuoti vienos kraujo grupės kūnelius, tačiau nereaguoja su kitos kraujo grupės kraujo kūneliais. Manoma, jog taip yra dėl to, kad daugelis maisto produktų antigenų panašūs į žmogaus kraujuje cirkuliuojančius A ir B antigenus. Tokios reakcijas sukeliančios maisto medžiagos vadinamos lektinais. Tai, kaip jūsų organizmas reaguos į šias medžiagas ir nulemia genetiškai paveldima jūsų kraujo grupė. Laimė, ne visi lektinai, kurie patenka į organizmą su maistu, yra agresyvūs. Didžiąją jų dalį – net 95 procentus- sėkmingai pašalina žmogaus virškinimo sistema. Likusieji 5 procentai į kraują patenkančių lektinų yra skirstomi j draugiškus, priešiškus ir neutralius. Pagal tai kaip lektinai reaguoja su atskiromis kraujo grupėmis analizė, amerikiečiai padarė išvadą, jog kiekvienas žmogus privalo turėti savo mitybos tipą, kuris padės pasirinkti savo kovos su antsvoriu metodus.
Kokius maisto produktus turėtų rinktis skirtingų kraujo grupių žmonės?
I (O) – Pirmoji kraujo grupėKoks maistas tinka pirmos kraujo grupės žmonėms?
- Pirmos kraujo grupės žmonėms yra būtina kasdien suvalgyti bent po gabalėlį mėsos. Jiems ypač tinka tamsios mėsos rūšys – jautiena ar aviena, bei paukštiena. Pirmosios kraujo grupės atstovams tiks bet kokia mėsa, išskyrus kiaulieną ir žąsieną.
- Jiems taip pat tinka žuvis. Mokslininkai teigia, jog būtent žuvies jiems ir reikėtų suvartoti daugiausia. Pirmenybę reikėtų suteikti skumbrei, silkei, menkei.
- Jie gali valgyti tik kai kurios kruopas : grikius, soras, ryžius, rugius.
- Iš daržovių jiems tinka pomidorai.
- Iš vaisių jiems naudingos figos ir slyvos.
Koks maistas netinka pirmos kraujo grupės žmonėms?
- Pirmos kraujo grupės žmonėms netinka kviečiai . Jiems taip pat tinka ne visi grūdiniai augalai. Taip yra todėl, kad grūduose esantys lektinai šios kraujo grupės žmonėms trukdo pasisavinti naudingas maistines medžiagas, stabdo jų medžiagų apykaitos procesus, trukdo efektyviai panaudoti kalorijas ir šios nusėda kaip papildomi kilogramai.
- Šios kraujo grupės žmonės gali beveik nesilaikyti dietų, jeigu atsisakys miltinių ir grūdinių patiekalų.
- Pirmos kraujo grupės žmonėms taip pat netiks pieno produktai.
- Šiems žmonėms taip pat reikia vengti baklažanų ir bulvių: jų lektinai kaupiasi audimuose aplink sąnarius, ir dėl to gali sukelti sąnarių uždegimą – artritą.
- Pirmos kraujo grupės žmonėms nereikėtų valgyti kai kurių kryžmažiedžių grupės daržovių: visų pirma kopūstų- žiedinių, briuselio kopūstų, garstyčių.
- Šiuos žmones neretai vargina padidėjęs skrandžio rūgštingumas, dėl to jiems privalu venti marinuoto maisto, obuolių ir apelsinų sulčių, rūgščių daržovių.
Koks maistas tinka antros kraujo grupės žmonėms?
- Antros kraujo grupės žmonėms labiausiai tinka augalinės kilmės maistas. Jie tunka valgydami mėsą. Tačiau kadangi tapti visišku vegetaru yra sunku, jiems siūloma iš dviejų blogybių rinktis mažesnę ir mėsą keisti žuvimi.
- Šiems žmonėms labai naudingi augaliniai baltymai, kurių didžiausias kiekis yra ankštiniuose, ypač pupose. Jų raciono pagrindu gali tapti sojų produktai.
- Šviežio pieno produktus jiems rekomenduojama keisti rauginto pieno produktais.
- Jiems yra būtina kasdien valgyti daržoves, tačiau taip pat ne visas.
Koks maistas netinka antros kraujo grupės žmonėms?
- Antros kraujo grupės žmonėms netinka tamsios mėsos rūšys- jautiena, aviena, dešros ir mėsos delikatesai. Juos siūloma keisti vištiena, kalakutiena.
- Natūralų pieną šios kraujo grupės žmonės pasisavina blogai, nes jų organizme gaminasi cukraus antikūnai, kurio yra nenugriebtame piene. Todėl šviežio pieno jiems taip pat gerti nerekomenduojama.
- Iš daržovių jiems patartina vengti pomidorų, baklažanų ir pipirų.
- Iš vaisių jiems netinka bananai, apelsinai ir mandarinai.
Koks maistas tinka trečios kraujo grupės žmonėms?
- Šių žmonių maisto racionas turėtų būti sudarytas tiek iš gyvulinės, tiek iš augalinės kilmės produktų. Tačiau mokslininkai jiems pataria atsisakyti kviečių bei mažiau vartoti grūdinių kultūrų ir kruopų. Vienok turintiems trečią kraujo grupę yra naudingi avižos ir ryžiai.
- Jie gali drąsiai vartoti pieno produktus, kiaušinius ir beveik visasd daržoves.
- Iš mėsos jiems labiausiai tinka aviena, triušiena, elniena.
Koks maistas netinka trečios kraujo grupės žmonėms?
- Trečios kraujo grupės žmonėms reikėtų vengti kviečių, miežių, kukurūzų, grikių ir rugių. Grūdiniai maisto produktai lėtina jų medžiagų apykaitą, bei trukdo efektyviai panaudoti savo energiją.
- Iš daržovių jiems netinka pomidorai, ridikėliai ir moliūgai.
- Jiems nepatariama piktnaudžiauti raudona (tamsia) mėsa-pernelyg dažnas jos vartojimas gali sukelti chroniško nuovargio sindromą, bei susilpninti imuninę sistemą.
- Jiems taip pat netinka vištiena- joje esantys lektinai agliutinuoja šios kraujo grupės eritrocitus, dėl ko didėja infarkto grėsmė bei silpsta imunitetas.
Koks maistas tinka ketvirtos kraujo grupės žmonėms?
Ši kraujo grupė yra rečiausia –ją turi mažiau nei 15 procentų visos mūsų planetos gyventojų. Šių žmonių imunitetas yra stipresnis nei kitų kraujo grupių atstovų, dėl ko jų organizmas rečiau kenčia nuo alerginių reiškinių, lengviau kovoja su uždegimais. Tačiau šios kraujo grupės atstovai dažniau serga onkologinėmis ligomis. Mokslininkai teigia, jog šiems žmonėms netinka mėsa, nes būtent dėl kraujyje esančių B grupės antigenų ir neretai pasitaikančio sumažėjusio kraujo rūgštingumo, mėsą jie virškina labai blogai. Dėl to jie ir tunka būtent nuo mėsos ir jos produktų.
- Šių žmonių dietos pagrindu turėtų būti daržovės ir sojos produktai. Jiems taip pat tinka ryžiai, rugiai ir avižos.
- Tamsios mėsos produktus jiems siūloma keisti aviena ir kalakutiena.
- Jiems taip pat tinka žuvis- ypač skumbrė, menkė, lašiša, jūrų lydeka.
- Jiems būtina valgyti kuo daugiau šviežių daržovių ir vaisių. Ypač tinka citrinos.
Koks maistas netinka ketvirtos kraujo grupės žmonėms?
- Ketvirtos kraujo grupės žmonėms netinka grikiai, kviečiai, kukurūzai.
- Jiems taip pat nenaudinga jautiena ir vištiena.
- Iš žuvies produktų jiems netinka plekšnės.
- Iš daržovių jiems netinka saldieji pipirai.
- Iš vaisių- ketvirtosios kraujo grupės žmonėms nerekomenduojama valgyti apelsinų ir bananų.
| Maisto produktas | Maisto kiekis
(gramais) |
Porcijų kiekis per savaitę priklausomai nuo kraujo grupės | |||
| I (0) | II (A) | III (B) | IV (AB) | ||
| Mėsa | |||||
| Vyrai | 120-180 | 3-7 | 0-1 | 2-4 | 1-3 |
| Moterys ir vaikai | 60-150 | 3-7 | 0-1 | 2-4 | 1-3 |
| Paukštiena | |||||
| Vyrai | 120-180 | 2-4 | 0-3 | 0-3 | 0-2 |
| Moterys ir vaikai | 60-150
|
2-4 | 0-3 | 0-3 | 0-2 |
| Jūros produktai | 120-180 | 3-5 | 1-3 | 3-5 | 3-5 |
| Kiaušiniai | 1 vienetas | 3-6 | 1-3 | 3-4 | 3-4 |
| Karvės pienas | 120-180 | 0-1 | 0-1 | 3-4 | 0-3 |
| Sojų pienas | 120-180 | 1-3 | 3-4 | – | 1-3 |
| Jogurtas, Kefyras | 120-180 | 0-1 | 1-3 | 3-4 | 3-4 |
| Neriebi grietinė | 60-90 | 0-1 | 1-3 | 1-3 | 3-5 |
| Sūris | 90 | 0-2 | 1-3 | 3-5 | 3-4 |
| Sojų sūris | 90 | 1-3 | 5-7 | – | 1-3 |
| Sviestas | 30 | 2-3 | – | 2-3 | – |
| Aliejus | 1 valgomasis šaukštas | 4-8 | 5-8 | 5-8 | 4-8 |
| Riešutai, sėklos | 1 sauja | 2-5 | 4-7 | 4-7 | 5-10 |
| Ankštiniai | 1 stiklinė | 1-3 | 5-7 | 5-7 | 3-6 |
| Grūdai ir kruopos | 1 stiklinė | 0-3 | 3-4 | 2-4 | 3-4 |
| Duona, traškučiai | 1 riekelė | 0-2
(Per dieną) |
2-4
(Per dieną) |
0-1
(Per dieną) |
0-1
(Per dieną) |
| Daržovės | 225 | 3-5
(Per dieną) |
Neribotai (Per dieną) | 3-5
(Per dieną) |
3-5
(Per dieną) |
| Bulvės | 225 | – | – | 3-5 | 4-6 |
| Vaisiai | 90-150 | 3-5
(Per dieną) |
3-4
(Per dieną) |
3-4
(Per dieną) |
3-4
(Per dieną) |
| Sultys | 1 stiklinė | 2-3
(Per dieną) |
2-3
(Per dieną) |
2-3
(Per dieną) |
2-3
(Per dieną) |
| Vanduo | 1 stiklinė | 4-7
(Per dieną) |
4+
(Per dieną) |
4-7
(Per dieną) |
4-7
(Per dieną) |
