Patiekalas – Šalta avokadų ir laimo sriuba
Mes esame prie karštų iš sultinio pagamintų sriubų. Tačiau ši meksikiečių sriuba yra valgoma šalta. Ji tikrai skani, nors ir šiek tiek neįprasta. Ji ypač tinka karštą vasaros dieną, kai tikrai nesinori pernelyg ilgai tvarkytis virtuvėje. Ji nėra ypač brangi ir paruošiama tikrai labai greitai.
Dieta –Įprastinė, Be kiaušinių
Virtuvė– Meksikiečių
Išeiga – šitaip paruošta šalta avokadų sriuba pavaišinsite 4 žmones
Jums prireiks
- 4 sunokusių minkštų avokadų
- 3 ir ½ puodelio vištienos sultinio
- ¼ vidutinio svogūno galvutės
- 2 valgomųjų šaukštų šviežiai spaustų laimo sulčių
- ¼ puodelio kapotų kalendros lapelių
- 1 valgomojo šaukštelio druskos
- ½ arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 4 valgomųjų šaukštų grietinės
Sultinį, avokadą, svogūnus, laimo sultis ir pusę kalendros lapelių suplakti plaktuve iki vientisos masės.
Sriubą supilti į dubenį ir dėti į šaldytuvą kad atšaltų. Jeigu ruošiate iškilimingesnius pietus, išpilstykite ją į dubenėlius ir į kiekvieną dubenėlį įberkite dalį petražolių. Sriuba gardinama riebios grietinės šaukštu.
