Patiekalas – Skaldytų žirnelių sriuba
Ši skaldytų žirnelių sriuba yra nesudėtingai paruošiamas patiekalas. Jos receptas yra pritaikytas sergantiesiems diabetu ir dėl to skaičiuojantiems maisto porcijas. Jis tinka sergantiesiems cukralige bei besilaikantiems įprastinės dietos.
Dieta: Diabetas, Be kiaušinių, Be pieno, Įprastinė, DASH
Išeiga: 6 puodeliai- apytiksliai 1,5 litro
Porcijos:
- 1 puodelyje (250 ml) sriubos yra:
- 1 daržovių porcija (siūloma sergantiesiems cukralige)
- 1/2 duonos porcijos (siūloma sergantiesiems cukralige)
- Šioje sriubos porcijoje yra maždaug 132 kalorijos
Jums bus reikalingi:
- 1 puodelis skaldytų džiovintų žaliųjų žirnelių
- 1 smulkiai supjaustyta morka
- 1 smulkiai supjaustytas svogūnas
- 5 puodeliai sultinio arba
- 5 puodeliai vandens ir 3 sultinio kubeliai
- šiek tiek druskos
- žiupsnelis maltų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
Džiovintus žirnelius pamerkti į šaltą vandenį 2 -3 valandoms. Išmirkytus žirnelius nuvarvinti. Morkas, svogūnus ir žirnelius sumaišyti giliame puode, užpilti sultiniu ir uždengti. Viską virti ant mažos ugnies apie 45 minutes. PO 45 minučių įmaišyti kario miltelius. Jeigu norite, žirnelius galite nusunkti per sietelį ir juos sutrinti juos plaktuve. Sutrintus žirnelius įmaišyti atgal į sultinį. Sriubą į stalą tiekti karštą.
Skanaus:)
