Patiekalas – Tailandietiški žuvies kukulaičiai
Tailandietiški žuvies kukulaičiai man patiko dėl labai neįprasto ir malonaus skonio., kurį jiems suteikia saldžioji bulvė ir imbieras. Kadangi imbierą ir saldžiasias bulves gydytojai siūlo valgyti siekiantiems sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje, dalinuosi šiuo receptu. Neišsigąskite, saldžiosios bulvės jums prireiks tik vienos arba dviejų- priklauso nuo bulvės dydžio. Jeigu nesate jų ragavę,- tai tokia rausvai raudona bulvė kuri yra saldi kaip tikras saldainis. Keptos saldžiosios bulvės kitaip yra vadinamos jamsais. O jie rekomenduojami visoms prie menopauzės artėjančioms moterims. Taigi , vien dėl tokių puikių sveikatą stiprinančių savybių siūlyčiau paragauti šiuos žuvies kukulaičius.
Dieta– Įprastinė, Nėštumas, Vegetarinė, Veganų, Be gliuteno, Paleo, Be sojos, Be cukraus
Virtuvė -Tailando
Išeiga – šitaip paroštais Tailandietiškais žuvies kukulaičiais pavaišinsite 4 žmones
Jums prireiks:
- Šlakelio alyvuogių aliejaus
- 4 nedidelių smulkiai sukapotų svogūno galvučių
- 1 traiškytos česnako skiltelės
- 5 cm ilgio šviežio tarkuoto imbiero gabalėlio
- 500 g virtų saldžiųjų bulvių, sutrintį į košę
- 340 g savo sultyse konservuoto tuno
- 1 plakto kiaušinio
- Ryšelio kalendros lapelio
- Žiupsnelio sezamo sėklų
- Šlakelio švelnaus čili padažo
- 2 skiltelėmis supjaustytų laimų
Keptuvėje apkepkite kapotą svogūną, imbierą ir česnaką. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Į kepintus svogūnus įmaišykite trintas saldžiąsias bulves bei trintą tuną. Paskiausiai įmaišykite plaktą kiaušinį ir kapotus petražolės lapelius. Jeigu mėgstate, tešlą pagardinkite maltais juodaisiais pipirais. Visą tešlą išdalykite į 12 dalių ir iš jos formuokite nedidelius rutulėlius. Šiuos žuvies kukulaičius kepkite aliejuje kokias 3-5 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie gražiai pagels ar apskrus .Prieš tiekdami šiuos kukulaičius į stalą, apibarstykite juos sezamo sėklomis. Jeigu esate laikotės Paleo dietos, sezamo sėklų reiktų atsisakyti. Šiuos kukulaičius galite valgyti karštus arba šaltus. Jie tiekiami su saldžiu čili padažu, šviežiomis salotomis ir paprastai apšlakstomi šviežiomis laimo sultimis.
Skanaus 🙂
