Patiekalas – Troškinti Briuselio kopūstai su imbieru ir česnaku
Šitaip troškinti Briuselio kopūstai patiks rytietiškos virtuvės mėgėjams. Šis patiekalas gardus valgyti vienas . Jį taip pat galima derinti prie bet kokio pagrindinio patiekalo. Imbieras ir česnakai suteikia kopūstams šiek tiek deginantį skonį, todėl mėgstantys valgyti aštriau ko gero jais nenusivils.
Dieta– Įprastinė, Diabetas, Vegetarinė
Virtuvė – Tarptautinė
Išeiga – šitaip paruoštais Briuselio kopūstais pavaišinsite 4 žmones.
Maistinė patiekalo vertė:
1 porcijoje troškintų Briuselio kopūstų yra
- Kalorijos -107
- Baltymai -6.1g
- Riebalai -4 g
- Prisotinti riebalai -0.5 g
- Geležis- 1.8 mg
- Natris -181 mg
- Kalcis -58
- Ląsteliena -4.9g
Paruošimo laikas -20 min
Gaminimo laikas -20min
Jums prireiks:
- 1 valgomojo šaukšto sezamo aliejaus
- 1 valgomojo šaukšto mažai druskos turinčio sojos padažo
- 1 puodelio smulkiai sukapoto svogūno
- 2 arbatinių šaukštelių šviežio tarkuoto imbiero
- 1-2 traiškytos česnako skiltelių
- ¼ puodelio smulkiai supjaustytų svogūnų laiškų
- 500 g Briuselio kopūstų ( nuplautų ir nupjaustytų)
- ¼ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/3 puodelio vandens (arba neriebaus sultinio)
Gilioje sunkioje keptuvėje įkaitinkite sezamo aliejų ir jame apkepinkite kapotus svogūnus, imbierą ir česnaką. Kepkite svogūnus tol, kol jie suminkštės. Užpilkite juos sultiniu arba vandeniu ir sudėkite pusiau perpjautus Briuselio kopūstus. Įmaišykite smulkiai supjaustytus svogūnų laiškus. Įmaišykite sojos padažą. Uždenkite keptuvę dangčiu ir patroškinkite daržoves dar 5-6 minutes, kol kopūstai suminkštės. Gatavus kopūstus apibarstykite maltais juodaisiais pipirais ir tiekite į stalą.
Skanaus:)
