Patiekalas – Brokoliai su medumi
Šį patiekalą sunku pavadinti dietiniu, tačiau jis labai gardus. Taip meduje paruoštus brokolius galite siūlyti net vaikams, nes medus paslepia kartoką brokolių skonį.
Dieta –Įprastinė, Be gliuteno, Be kiaušinių
Virtuvė – Tarptautinė
Išeiga – taip su medumi paruoštais brokoliais pavaišinsite 6 žmones
Maistinė patiekalo vertė
1 brokolių su medumi porcijoje yra:
- Kalorijos- 126
- Baltymai -2g
- Riebalai -9g
- Prisotinti riebalai- 1g
- Cholesterolis -0mg
- Angliavandeniai -10g
- Natris- 308 mg
- Ląsteliena – 0g
- Cukrus – 7g
Paruošimo laikas -10 min
Gaminimo laikas– 20 minučių
Jums prireiks-
- 2 pundelių (apie 900 g ) brokolių
- ¼ alyvuogių aliejaus
- 1 smulkiai sukapoto nedidelio raudonojo svogūno (apie 1 puodelio)
- 2 traiškytų česnako galvučių
- ½ arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų miltelių arba jų dribsnių
- 1 puodelio vištienos sultinio
- 2 valgomųjų šaukštų medaus
- 1 arbatinio šaukštelio tarkuotos citrinos žievelėės
Pripilkite didelį puodą vandens, pasūdykite jį ir užvirinkite. Į verdant vandenį sudėkite brokolius ir virkite juos apie 2 minutes- kol jie taps ryškiai žali.
Gilioje keptuvėje į kaitinkite aliejų, sudėkite į jį svogūns, česnakus, druską ir pipirus. Pakepinkite viską apie 4 minutes- kol svogūnai gražiai pagels.
Į aliejų supilkite vištienos sultinį, įmaišykite medų ir viską užvirinkite. Sudėkite apvirtus brokolius. Keptuvę pridenkite, tačiau neuždenkite jos visiškai ir leiskite daržovėms pasitroškinti dar apie 3-5 minutes.
Tiekite brokolius prieš tai juos apibarstę citrinos žievele.
SkanausJ
