Patiekalas – Vištienos faršu įdarytos paprikos
Gaminimo laikas: Šiam patiekalui paruošti užtruksite virš 30 min.
Maistinė patiekalo vertė
Angliavandenių – 18 g
Baltymų – 60 g
Riebalų – 31 g
Energetinė vertė: 601 kcal.
1 porcijai vištienos faršu įdarytos paprikos paruošti jums prireiks
1 vidutinio dyžio raudonosios ar geltonosios paprikos( tinka ir žalioji, jeigu jums patinka jos skonis)
1 arbatinio šaukštelio (3g) alyvuogių aliejaus
2 didelių kiaušinių
150g pievagrybių
200 g vištienos faršo
Pipirų ir druskos pagal skonį
1 svogūnas ( nebūtinai)
Krapai, petražolės lapeliai – pagal skonį.
Paruošimo eiga
Paprikas nuplauti po tekančio vandeniu, perpjauti per pusę ir išvalyti sėklytes.
Vištienos faršą sumaišyti su kiaušiniais, pipirais ir druska. Jeigu mėgstate -įmaišykite smulkiai sukapoto svogūn0 puselę. Viska apkepinkite keptuvėje su aliejumi. Kepti lengvai- kol faršas pradės ruduoti o svogūnai pasidarys permatomi. Baigiant kepti suberti smulkiai sukapotus pievagrybius ir pabaigti kepti. Palikti kelioms minutėms, kad masė atvėstų. Paprikas sudėkite ant folija ištiestos kepimo skardos. Vėstantį faršą šaukštu sudėkite į paprikos puseles. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celcijaus ir kepkite apie 25-30 minučių. Jeigu nesilaikote dietos, ant kiekvienos paprikos puselės prieš kepdami galite pabarstyti tarkuotu sūriu arba kapotais žalumynais.
Šiame recepte yra nurodytas neapdorotų maisto produktų svoris. 100 g virtų ryžių, jau svers apie 250-300 g, nes kruopos sugers daug vandens. Mėsa ir žuvis po apdorojimo sveria šiek tiek mažiau.
