Patiekalas – Cukinijos kimštos sūrio padažu
Šis receptas yra skirtas Atkinso dietos svorio metimo fazei, tačiau manau, jog taip paruoštos cukinijos tiks visiems šių daržovių gerbėjams. Juolab, kad šį patiekalą pasigaminti nėra sunku.
Dieta: Atkinso dieta, svorio metimo fazė, Įprastinė,
Išeiga: 6 asmenims
Jums bus reikalingi:
- 6 vidutinio dydžio cukinijos
- 3 valgomieji šaukštai majonezo
- 2 valgomieji šaukštai Parmezano sūrio
- 1/2 puodelio pjaustytų šampinjonų
- 4 smulkiai sukapotos riekelės lieso Prosciuto kumpio (neturint prosciuto, naudokite paprastą lietuvišką kumpį)
- 1 kiaušinio trynys
- 1 arbatinis šaukštelis druskos (tikrai daug, siūlyčiau sumažinti arba nedėti visai)
- 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/2 arbatinio šaukštelio raudonėlio
- 3valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
Įkatinti orkaitę iki 375 °F arba 190 °C
Cukinijas perpjauti pusiau. Jų minkštimą išskobti ir pasidėti į šoną. Cukinijų minkštimą sumaišyti su majonezu, grybais, sūriu, kiaušinių tryniais ir prieskoniais. Viską sukapoti trintuvėje (tik nelabai smulkiai). Cukinijas sudėti į alyvuogių aliejumi išteptą skardą. Cukinijų vidų užpildyti pasigaminta mase. Kepti apie 30 minučių.
Skanaus:)
