Ruginė duona

Patiekalas – Ruginė duona

Šis receptas yra skirtas Atkinso dietos svorio metimo fazei, tačiau ši gardi ruginė duonelė  gali būti pritaikyta ir kitiems valgiaraščiams, su sąlyga, jog kalorijų šiuo atveju neskaičiuosite.

Dieta: Atkinso dieta svorio metimo fazė, Įprastinė

Išeiga: 12 riekelių

Jums bus reikalingi:

  • 2 valgomieji šaukštai nebalintų miltų
  • 2 valgomieji šaukštai kviečių miltų su gemalais ir sėlenomis
  • 1 valgomasis šaukštas ruginių miltų
  • 1 valgomasis šaukštas kmynų sėklų
  • 1/pakelis cukraus pakaitalo
  • 2 atskirti kiaušiniai
  • 1/2 arbatinio šaukštelio mėgiamos prieskoninės druskos
  • 2 valgomieji šaukštai rikotos sūrio
  • 2 valgomieji šaukštai lydyto sviesto
  • 1/8 šaukštelio vyno druskos (cream of tartar)

Orkaitę įkaitinti iki 355 ºF, tai atitiktų 177 ºC.

Miltus ir kmynus sumaišyti. Kiaušinių trynius išplakti ir apibarstyti cukraus pakaitalu bei druska.Įmaišyti sūrį , sviestą bei miltų mišinį ir gerai išmaišyti. Kiaušinių baltymus išplakti su vyno druska (plakama, kol baltymas sustandėja).Tešlą atsargiai įmaišyti į išplaktus baltymus. Kepimo formą ištepti alyvuogių aliejumi ir kepti duonelę apie 50 minučių.

Iškeptą duoną iš formos išimti tik gerai atšalusią.

Skanaus:)

Bookmark the permalink.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *