Žyma: Gliuteną ribojančios dietos planas

Gliuteną ribojanti dieta yra skirta sergantiesems celiakija, negalintiems toleruoti gliuteno, arba sergantiesiems Diuringo herpetiforminiu dermatitu. Šis dietinė mitybos planas atitinka Amerikos Nacionalinės Mokslų Akademijos suaugusiųjų mitybos rekomendacijas. Besilaikantieji šios dietos neretai yra varginami malabsorbcijos, todėl yra būtina sekti ar jie su maistu gauna pakankamai vitaminų ir mineralų. Ši dieta riboja gliuteno turinčių maisto produktų  bei vaistų suvartojimą. Tokie maisto produktai turi kviečių, rugių ir miežių. Pacientai gali valgyti avižinius dribsnius be gliuteno , jeigu juos toleruoja. Laikantis šios dietos galima valgyti kukurūzus, ryžius, bulves, sojas, tapioką, pupeles, sorgo, amarantą, grikius, kinoa, soras, tef grūdus, ir riešutų miltus. Jeigu valgomos avižos,Daugiau … Daugiau skaitykite