Gaivinantis baltymų ir  apelsinų kokteilis

Dieta: Atkinso dieta

• 1 pakelis apelsinų žele be cukraus
• 2 išplakti iki baltumo kiaušinių baltymai
• 1 valgomieji šaukštai tarkuotos citrinų žievelės
• 1 arbatinis šaukštelis apelsinų ekstrakto
• 2 pakeliai cukraus pakaitalo
• 4 braškės
• 4 ledo kubeliai
• 4 citrinos riekelės

Želatina paruošiama pagal instrukcijas ant pakelio ir atšaldoma.

Kiaušinio baltymai  šakute išplakami iki baltumo, pridedant citrinos žievelę, apelsinų ekstraktą ir cukraus pakaitalą. Po to jie supilami į plaktuvą, sudedamos braškės ir ledukai.. Plakama vidutiniu greičiu apie 30sekundžių. Išpilstoma į taures ir papuošiama citrinos skiltelėmis.