Viščiukas su citrinų sultimis

Dieta: Atkinso, Diabetas, Baltyminė, Be gliuteno

Išeiga 4 asmenims

• 1 ketvirčiais sukapotas viščiukas
• ½ arbatinio šaukštelio raudonėlio
• ¼ arbatinio šaukštelio džiovintų česnakų miltelių
• 50 g sviesto
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• 2 citrinų sultys ( 6 -8 valgomieji šaukštai)

Orkaitė įkaitinama.

Viščiukas ištrinamas prieskoniais. Sviestas ištirpdomas keptuvėje ir jame apskrudinamas viščiukas. Kepimo indas dedamas į orkaitę ir viščiuko gabalėliai kepami viena puse apie 30 minučių. Po to jie apverčiami ir dar kepinama apie 30 minučių. Baigiant  kepti viščiukas sulaistomas citrinų sultimis, ugnis sumažinama ir dar leidžiama šiek tiek pakepti. Išjungus ugnį viščiukui dar reikėtų leisti pastovėti orkaitėje kokias 10 minučių.