Patiekalas – 4 grūdų ir sėklų duona

Šis receptas yra skirtas Atkinso dietos svorio metimo fazei, tačiau manau, jog 4 grūdų duoną gali ragauti visi. .

Dieta: Atkinso dieta, svorio metimo fazė, Įprastinė

Išeiga: 12 gabalėlių

Jums bus reikalingi:

• 1 valgomasis šaukštas nebalintų miltų
• 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų su gemalais ir sėlenomis
• 1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų
• 1 valgomasis šaukštas kukurūzų miltų
• 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• 2 atskirti kiaušiniai
• 1 pakelis cukraus pakaitalo
• 1/2 arbatinio šaukštelio mėgiamos prieskoninės druskos
• 2 valgomieji šaukštai rikotos sūrio
• 1/3 arbatinio šaukštelio vyno rūgšties
• 1 valgomasis šaukštas moliūgo sėklų

Orkaitę įkaitinti iki 350 °F arba iki 178 °C .Miltus ir kepimo miltelius sumaišyti. Išplakti kiaušinio trynius ir įmaišyti į tešlą. Pabarstyti cukraus pakaitalu ir druska. Sviestą sumaišyti su rikotos sūriu. Miltus įmaišyti į rikotos ir sūrio mišinį ir gerai išmaišyti. Plaktuve išplakti kiaušinio baltymus su vyno rūgštimi iki sustandėjimo. Sustandėjusius baltymus atsargiai įmaišyti į tešlą.

Tešlą atsargiai šaukštu išdėti į riebalais išteptą duonos formą. Apibarstyti moliūgų sėklomis ir kepti orkaitėje apie 50 minučių. Iškepusiai duonai leisti ataušti ant grotelių ir iš formos traukti atvėsusią.