Daržovių dietos geriausia yra laikytis daržovių sezono metu- vasarą ar rudenį. Jos galima laikytis gan ilgai- iki 1 mėnesio. Tačiau jeigu jūs į savo mitybos  racioną įtrauksite ir angliavandenius bei baltymus, tokios dietos galite laikytis ir ilgiau. Per vieną mėnesį maitinantis tik daržovėmis galima numesti nuo  3 iki 6 kg.

Daržovių dieta – I variantas

Per dieną rekomenduojama  daržovių norma yra 1,5 kg.

Rekomenduojami  šiai dietai produktai yra : – šviežios daržovės (morkos, aguročiai, žaliosios pupelės, agurkai, salotos, moliūgas, bulvės, žalumynai), taip pat ir švieži vaisiai (obuoliai). Jums taip pat galima vartoti neriebų pieną, jogurtą, kefyrą, grietinę, varškę – avižinius arba kukurūzų dribsnius. Taip pat galima valgyti ( saikingai) ruginę arba grūdų duoną.

Apytikslis  daržovių dietos valgiaraštis vienai dienai:

Pusryčiai – salotos iš trintų morkų, avižinių ir kukurūzų dribsnių, užpiltos neriebiu pienu.

Priešpiečiai -vienas  agurkas.
Pietūs – lėkštelė bet kokių daržovių salotų  ir 2 virtos bulvės su augaliniu aliejumi arba grietine, 1 gabalėlis ruginės duonos.
Pavakariai –viena saldžioji paprika.
Vakarienė – lėkštelė bet kokių daržovių salotų su augaliniu aliejumi.

Šitaip maitintis galite 1 kartą persavaitę –  tai bus puiki kaip iškrovos diena.
Jeigu šios dietos laikysitės 3-7 dienas , per jas galite prarasti nuo 1 iki 2 kilogramų nereikalingo svorio. Tačiau šiuo atveju, kad nepritrūktų baltymų, jums dar reikėtų  valgyti ir pieno produktų- pieno, kefyro, varškės. Nepamirškite, jog lieknėdami tikrai turite gerti pakankamai skysčių- geriausiai tiktų negazuotas mineralinis vanduo ir žolelių arbatos.

Daržovių dieta – II variantas

Tai lengva ir skani dieta, kurios laikydamiesi tikrai nepavargsite. Šioje dietoje porcijos nėra labai ribojamos ( su sąlyga, kad laikysitės sveiko proto ribų). Ji yra sudaryta išskirtinai tik iš daržovių, todėl tiks ir vegetarams. Geriausia jos laikytis vasarą ar rudenį, tačiau  tiks žiemos laikotarpis. Per dieną jums reikia valgyti 1,5 kilogramus daržovių, kurios gali būti paruoštos įvairiai. Laikantis dietos taip pat būtų naudinga apriboti druskos suvartojimą. Taip pat patartina vartoti daug skyčių, iš kurių geriausi yra vanduo, mineralinis vanduo ir žolelių arbata.  Dietos galima laikytis 14 dienų. Mes pateikiame daržovių dietos valgiaraštį 7 dienoms.

Pirmadienis

Pusryčiai: lėkštelė šviežių pomidorų salotų su  žalumynais. Salotas galima pagardinti augaliniu aliejumi. Puodelis žaliosios arbatos.
Pietūs: lėkštelė daržovių sriubos (sriuba iš 1 bulvės,1 morkos, 1/2kopūsto, žalumynų), galima pagardinti 1 arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejausi, 2 maži arba 1 keptas baklažanas , 1 ruginės duonos gabalėlis, šviežių vaisių kompotas
Pavakariai:  lėkštelė tarkuotų morkų, pagardintų 2 arbatiniais šaukšteliais jogurto
Vakarienė: troškintos daržovės (cukinijos, pomidorai, morkos, svogūnai, žalumynai), vaisių kompotas

Antradienis

Pusryčiai: lėkštelė šviežių agurkų salotų su žalumynais. Galima pagardinti augaliniu aliejumi. 1 puodelis  žaliosios arbatos
Pietūs: 2 orkaitėje keptos bulvės su lupyna, šžvieži agurkai, 1-2  ruginės duonos gabalėliai, žolelių arbata (mėtų, liepų, serbentų lapų ar uogų)
Pavakariai:  lėkštelė šviežios kopūstų salotosų, pagardintų augaliniu aliejumi
Vakarienė: orkaitėje arba ant grotelių užkeptas moliūgas, uogų kompotas

Trečiadienis

Pusryčiai:  lėkštelė šviežių žalumynų salotų su sūdytu brinzos  ar feta tipo sūriu ( 30 g)  žalumynai, 3-4 alyvuogės. Salotas galima pagardinti augaliniu aliejumi. 1 puodelis žolelių arbatos (mėtos, liepžiedžių, serbentų)
Pietūs: 2 orkaitėje keptos bulvės su lupyna, lėkštelė raugintų kopūstų su aliejaus šaukšteliu, žalioji arbata, ruginės duonos gabaliukas
Pavakariai: lėkštelė tarkuotų morkų, pagardintų 2 arbatiniais šaukšteliais jogurto
Vakarienė: virtų burokėlių virtų burokėlių su  slyvomis ir  2 arbatiniais šaukšteliais augalinio aliejaus, vaisių kompotas

Ketvirtadienis

Pusryčiai:  lėkštelė šviežių daržovių salotų, pagardintų 2 arbatiniais šaukšteliais augalinio aliejaus ( daržoves renkatės kokias tik norite) ,1 puodelis žolelių arbatos (mėtų, liepų, serbentų)
Pietūs: lėkštė daržovių sriubos ( 1-2 bulvės, 1-2 morkos, 1/2 kopūst0, žalumynai), galima pagardinti augaliniu aliejumi, 1-2 ruginės duonos gabalėliai
Pavalariai: virtų burokėlių ir slyvų salotos, pagardintos augaliniu aliejumi
Vakarienė: kepta baklažanas , žolelių arbata

Penktadienis

Pusryčiai:  lėkštelė virtų burokėlių ir slyvų salotų, pagardintos augaliniu aliejumi, 1 puodelis žaliosios arbatos
Pietūs: daržovių troškinys ( daržoves rinktis pagal skonį),1 ruginės duonos gabalėlis, uogų kompotas
Užkandis: lėkštelė tarkuotų morkų su  5-6  graikiniais riešutais, viską galima pagardinti  su jogurtu
Vakarienė: daržovių sultinys, ruginės duonos gabalėlis

Šeštadienis

Pusryčiai:  1 lėkštelė tarkuotų morkų su 5-6 graikiniais riešutais, pagardinta jogurtu. Žaliosios arbatos stiklinė.
Pietūs: 1-2 su lupena virtos bulvės, pagardintos augaliniu aliejumi, šviežias agurkas, 1-2 ruginės duonos gabalėliai
Pavakariai: lėkštelė daržovių salotų pagal pasirinkimą. Galima pagardinti  augaliniu aliejumi
Vakarienė:  1keptas  baklažanas , vaisių kompotas

Sekmadienis

Pusryčiai:  keptas moliūgas, 1 puodelis žaliosios arbatos
Pietūs: žirnių košė, ruginės duonos gabalėlis, žolelių arbata
Pavakariai: šviežios kopūstų salotos, pagardintos
Vakarienė: 1-2 orkaitėje keptos bulvės su lupena, švieži agurkai, puodelis žaliosios arbatos