Visi žinome, jog škotai yra labai drąsūs ir karingi. Todėl įsivaizduojama, jog škotų mityba irgi tokia pati- soti, sunki ir kaloringa- kad galėtų patenkinti rimtų žmonių poreikius. Tačiau škotiškos dietos kūrėjai mano kitaip. Jie siūlo škotišką dietą. kurioje siūloma į racioną įtraukti daugiau angliavandenių. Jų manymu būtent angliavandenius reikėtų valgyti rytais, jeigu norite pasikrauti energijos visai dienai.

Kuo ypatinga škotiška dieta?

Dieta nėra labai soti. Veikiau tai sumažinto kaloringumo dieta.

Laikydamiesi šios dietos, per dieną valgote tris kartus. Tarp valgių galite užkąsti obuoliu arba apelsinu. Nakčiai taip pat siūlomas obuolys.

Škotiška dieta jums siūlo rytais  valgyti košes ir vaisius. Tačiau kruopas reikėtų rinktis birias ir stambias- grikius arba perlines kruopas. Vaisius jums taip pat siūloma valgyti  tokius, kokius juos sutvėrė motulė gamta- tai yra rinktis vaisius su odele ir jos nelupti. Geriausiai žinoma tiks, europietiški vaisiai- obuoliai ir kriaušės , o ne taip madingi apelsinai.

Angliavandenius jūs turėtumėte rinktis taip pat tokius, kokius valgė europiečiai- tamsias duonos rūšis. O dar geriau, jeigu duona būtų šiek tiek padžiūvusi.

Škotiška dieta siūlo saugotis baltos duonos- ir net jos skrebučių. Jums taip pat siūloma daugiau valgyti sėklų ir sėklelių,o taip pat ir maltų stambių sėklų bei sėlenų. Mat jose yra daugiau skaidulų ir mineralinių medžiagų. Būtent skaidulose esantys angliavandeniai gerina žarnyno veiklą ir suteikia sotumo jausmą. O dėl to dietos laikytis tampa visai nesunku.

Žinome, jog škotai taip pat mėgsta avižas. Todėl avižinių dribsnių mėgėjams ši dieta tikrai patiks. Tačiau dribsnius irgi reikėtų valgyti senoviškai- virti iš jų košę, arba juos tiesiog išmirkyti per naktį.

Škotiškos dietos meniu vienai savaitei Pirmadienis

Pusryčiai:  nevirta košė iš avižinių dribsnių ( 3 valgomuosius šaukštus avižinių dribsnių užpilti 4 valgomaisiais šaukštais vandens ir palikti nakčiai. Ryte į juos įtarkuoti vieną obuolį, įmesti saujelę uogų ir užpilti šlakelį pieno).
Pietūs: 150 g( maža lėkštelė) grikių kruopų. Šviežių tarkuotų kopūstų salotos. Stiklinė obuolių sulčių.
Vakarienė: 3  su lupena virtos bulvės, 2 švieži pomidorai. Riekelė juodos duonos.

Antradienis

Pusryčiai: lėkštelė sėlenų ( 1 valgomąjį šaukštą sėkenų užpilkite 1 stikline vandens) ir stiklinė apelsinų sulčių.
Pietūs: maža lėkštelė sorų kruopų . Šviežių daržovių salotos ( kopūstai, žalioji paprika, svogūno galvutė ).1 stiklinė mineralinio vandens.
Vakarienė: 200 g šviežių vaisių salotų ( obuoliai, juodosios slyvos, kriaušės ir abrikosai). Puodelis apelsinų sulčių.

Trečiadienis

Pusryčiai:  lėkštelė mirkytų avižinių dribsnių ( vietoje tarkuoto obuolio jums siūloma juos pagardinti medaus šaukšteliu ). Lieso pieno stiklinė.
Pietūs: 200 g garuose virtos žuvies, 2 virtos bulvės, 1 greipfrutas.
Vakarienė: 150 grikių košės. Juodos duonos riekelė. Keli salotų lapeliai. Stiklinė obuolių sulčių.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: 1 minkštai virtas kiaušinis.  Riekelė juodos duonos su grūdais. 1 stiklinė pieno.
Pietūs: 250 g užkeptų daržovių ( bulvė, kopūstas, morka ir svogūnas_. Stiklinė pomidorų sulčių.
Vakarienė: maža sėlenų lėkštelė. Juodos duonos riekelė. Vienas didelis obuolys. Pusė greipfruto.

Penktadienis

Pusryčiai : lėkštelė mirkytų avižinių dribsnių( su tarkuotu obuoliu, vaisiais ir lazdyno riešutais). 1 stiklinė obuolių sulčių.
Pietūs: 150 g grikių košės. Riekelė juodos duonos.150 g šviežių daržovių salotų. Stiklinė juodosios arbatos.
Vakarienė:  liesas muštinukas. Riekelė duonos su kmynais. 100 smulkiai pjaustytų salotų lapelių pagardintų citrinos sultimis. 1 stiklinė apelsinų sulčių.

Šeštadienis

Pusryčiai: Maža grikių košės lėkštelė. Stiklinė pieno.
Pietūs: 150 g bulvių košės. Juodos duonos riekelė. Keli salotų lapeliai.
Vakarienė: 200 g liesos garuose virtos žuvies. 150 g šviežių daržovių salotų(morkos, burokėliai, kopūstai, paprika). Salotas galite pagardinti augaliniu aliejumi.Stiklinė vynuogių sulčių.

Sekmadienis

Pusryčiai: Lėkštelė sėlenų. Juodos duonos su kmynais riekelė. 1 stiklinė vynuogių sulčių.
Pietūs : 200 virtų arba troškintų kopūstų. Juodos duonos riekelė. Stiklinė obuolių sulčių.
Vakarienė: mažas muštinukas arba kotletukas. 150 šviežių daržovių salotų su šviežiai spaustos citrinos sultimis.