Patiekalas – Nekeptas saldžiųjų bulvių pyragas
Saldžiosios bulvės? Ar as nors jas valgo? Na, jeigu jas galite rasti parduotuvėje, jos tikrai valgomos. Saldžiąsias bulves valgo amerikiečiai ir be jų neįsivaizduoja Padėkos dienos pyrago. Kuo žavus šis nekeptas saldžiųjų bulvių pyragas? Jis nekeptas. Jame nėra miltų. O tai reiškia jame nėra ir gliuteno. Šis pyragas yra su graikiškais riešutais, o svarbiausia jis be kiaušinių ir pieno. Taigi, esate iš tų, kurie nori saldumynų, tačiau negali valgyti gliuteno? Esate alergiški pienui arba kiaušiniams? Šis pyragas kaip tik jums.
Dieta– Įprastinė, Nėštumas, Vegetarinė, Be gliuteno, Veganų, Be sojos, Be pieno, Paleo
Virtuvė -Tarptautinė
Išeiga – šitaip paruoštu nekeptu saldžiųjų bulvyčių pyragu pavaišinsite 6 žmones
Jums prireiks:
- 3 puodelių išlukštentų graikiškų riešutų pyrago pagrindui
- 1 valgomojo šaukšto tirpdinto kokosų aliejaus pyrago pagrindui
- ¾ arbatinio šaukštelio cinamono pyrago pagrindui
- ¼ arbatinio šaukštelio muškato riešuto pyrago pagrindui
- Žiupsnelio jūros druskos
- ¼ puodelio lydyto kokosų aliejaus įdarui
- ¼ puodelio lydyto kokosų sviesto įdarui
- ¾ puodelio filtruoto vandens
- 1 valgomojo šaukšto medaus
- 1 arbatinio šaukštelio vanilės pupelės miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio malto imbiero
- 3 puodelių kubeliais supjaustytų saldžiųjų bulvių
- 1 puodelio lukštentų graikiškų riešutų papuošimui
- 1 valgomojo šaukšto medaus papuošimui
- ½ arbatinio šaukštelio cinamono papuošimui
- Žiupsnelio jūros druskos papuošimui
Pyrago pagrindui skirtus riešutus sumalkite trintuvėje ir lėtai supilkite kokoso aliejų bei prieskonius. Ištrinkite viską iki vientisos masės ir gauta košele išklokite pyrago formą. Padėkite į šaldytuvą kad atšaltų.
Gariniame puode apvirkite saldžiąsias bulves- kad palietus būtų minkštos. Sudėkite jas į plaktuvą ir viską sutrinkite. Saldžiųjų bulvių masę sukrėskite ant pyrago pagrindo.
Metas ruošti pyrago papuošimą. Jam skirtus produktus sumaišykite dubenėlyje ir gerai išmaišykite, kad riešutai pasidengtų aliejaus ir medaus mase. Šiais riešutais apibarstykite pyragą. Dėkite pyragą į šaldiklį bent 3 valandos. Prieš tiekiant į stalą pyragą reikia atšildyti.
Skanaus 🙂
