Patiekalas – Baravykai vyno padaže
Šis receptas yra skirtas Atkinso dietos svorio metimo fazei, tačiau baravykai yra universalus ir prabangus patiekalas, todėl manau, jog jis gali būti pritaikytas ir kitiems valgiaraščiams.
Dieta: Atkinso dieta svorio metimo fazė, Įprastinė, Be gliuteno, Be kiaušinių,
Išeiga: 4 porcijos
Jums bus reikalingi:
- 4 dideli baravykai (neturint baravykų tiks ir portobello grybai)
- 2 valgomieji šaukštai sviesto
- 2 valgomieji šaukštai česnakų aliejaus
- 2 valgomieji šaukštai baltojo vyno
- 4 valgomieji šaukštai maskarponės sūrio
- 2 valgomieji šaukštai Tamari sojos padažo
Baravykus nuplauti, nuskusti ir padėti sausai. Barvykų kotelius nupjauti. Baravykų kotus supjaustyti, o kepurėles palikti nepjaustytas. Sviestą ir česnakų aliejų įkaitinti keptuvėje. Į karštą sviestą sudėti grybus ir kepti apie 3 minutes. Apversti vieną kartą. Po 3 minučių į keptuvę supilti padažą ir pakepinti dar, apverčiant grybus dar kartą. Įkiekvieno baravyko kepurėlę įdėti po šaukštą maskarponės. Viską užpilti sojos padažu ir dar pakepti apie 1 minutę. Tiekti į stalą tuojau pat.
Skanaus:)
