Patiekalas – Dr. Atkinso sūrio mėsainis
Šis receptas yra skirtas Atkinso dietos svorio metimo fazei, tačiau manau, jog mėsainis gali būti pritaikytas ir kitiems valgiaraščiams, su sąlyga, jog kalorijų šiuo atveju neskaičiuosite.
Dieta: Atkinso dieta svorio metimo fazė, Įprastinė
Išeiga: 6 asmenims
Jums bus reikalingi:
- 1 kilogramas maltos jautienos
- 1 valgomasis šaukštas kapotų žieminių svogūnų laiškų
- 1/2 arbatinio šaukštelio kapoto peletrūno
- 2 arbatiniai šaukšteliai mėgiamos prieskoninės druskos
- 1/4 puodelio kapotų petražolių
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų laiškų
- 1 mažas smulkiai kapotas pomidoras
- 1 plaktas kiaušinis
- 180 g stambiai sutarkuoto geltono sūrio (Čedaro sūrio)
- 3 valgomieji šaukštai lydyto sviesto
Išplakti kiaušinį ir į plakinį sumaišyti su jautiena, druska, žolelėmis ir pomidorais. Viską gerai suminkyti.
Iš faršo sumformuoti 12 rutulėlių. Kiekvieną rutulėlį suspausti į blynelį. Sūrį padalinti į 6 lygias dalis. Vieną dalį sūrio dėti ant mėsos blynelio vidurio. Šį blynelį užspausti kitu mėsos blyneliu ir apspaudyti kraštus, kad sūris nelįstu lauk. Gausite 6 mėsainius. Šiuos mėsainius geriausiai kepti ant grotelių, tačiau jie puikiausiai iškepa ir keptuvėje. Šiuo atveju mėsainį reikia kepti lydytame svieste ne mažiau kaip 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Skanaus:)
