Šitaip kepti šparagai yra skanūs ir mažai kaloringi. Prie jų tinka šviežios daržovės ir net šviežios virtos bulvės. Šparagus galite gardinti pipirais, raudonėliu, česnaku, baziliku, čiobreliais.
Dieta: Paleo, Be gliuteno, Diabetas, Svorį mažinanti dieta Kalorijos– 38 kalorijos 1 porcijai Išeiga: 4 asmenims pavaišinti reikės :- Apie 500 g šviežių šparagų
- 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus
- Druskos – stambiai maltos (pagal skonį)
- Po ¼ arbatinio šaukštelio: džiovinto šiobrelio, džiovinto raudonėlio, diovinto baziliko, maltų juodųjų pipirų
- Jei patinka: 1 pjaustytas pomidoras papuošimui
Šparagus nuplauti tekančiame vandenyje ir nusausinti . Nupjaustyti apatines kietas stiebų dalis, nes jos yra visiškai nevalgomos.
Įkaitinti orkaitę iki 180 C. Šparagus paskleisti plonu sluoksniu kepimo skardoje ir užpilti aliejum. Apibarstyti džiovintomis žolelėmis ir kepti neuždengtus 12-13 minučių jeigu šparagai ploni arba 15-18 minučių. Šparagai turėtų būti minkšti ir šiek tiek traškūs. Puošiama ir valgoma. Taip paruošti šparagai bus skaniausi, jeigu juos valgysite kartu su šviežiais pjaustytais pomidorais ar šviežiomis virtomis bulvėmis. Jeigu lieknėjate- bulves virkite su lupena.
