Šventiniai krevečių vėrinėliai
- Paprasta? – tikrai taip.
- Greita? – tikrai taip.
- Sveika? – net neabejoju.
- Pigu? – na…jeigu krevetės per išpardavimą:)
Dieta: Paleo dieta, Be gliuteno, Be druskos (jeigu naudojamas geriamasis vynas), Svorį mažinanti dieta
Per šventes tikrai nepersivalgysite, jeigu valgysite šitaip paruoštas krevetes.
4 žmonėms reikės:
- 2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus.
- 3 traiškyto česnako galvučių.
- 1 arbatinio šaukštelio raudonosios paprikos miltelių
- 1 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų (na, jeigu tikrai neturite, – keiskite juos paprastais arba citrininiais pipirais)
- 1 arbatinio šaukštelio džiovintų krapų
- ¼ puodelio baltojo vyno
- 20 išlukštentų krevečių.
- 1 geltonosios paprikos (be sėklų) padalintos į 8 skilteles.
- 20 vyšninių pomidorų (jeigu neturite , tiks ir nepernokęs stambesniais gabalais sunokęs pomidoras)
- 1 laimo sultys
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname alyvuogių aliejų. Sudedame česnaką, papriką, kajeno pipirus ir krapus. Patroškiname apie 1 minutę, neužmiršdami šiek tiek pamaišyti.
Sumažiname ugnį ir supilame vyną. Patroškiname porą minučių. Po to sudedame krevetes, uždengiame keptuvę dangčiu ir troškiname apie 10 minučių. Krevetės yra gatavos, kai jos tampa rožinėmis ir išnyksta pilka spalva. Vienintelis triukas- nepertroškinti krevečių, kad jos netaptų kaip guminės.
Supilame viską į sietelį ir leidžiame skysčiui nuvarvėti (jį galite panaudoti žuvies padažui).
Krevetėms ataušus veriame vėrinėlius ant iešmelių : krevetė, pomidoras, paprika (kokia tik norite tvarka).
Kiekvieną vėrinėlį prieš valgant apšlakstome šviežio laimo sultimis.
Skanaus:)
