Vinegreto pagardas salotoms (arba majonezas su peletrūnais ir petražolėmis)
Dieta: Atkinso
- ½ puodelio peletrūno acto
- ¾ arbatinio šaukštelio druskos
- ¾ šviežiai traiškytų juodųjų pipirų
- 1 ½ puodelio alyvuogių aliejaus (arba ½ puodelio alyvuogių aliejaus ir 1 puodelis mėgiamo aliejaus)
- 1 arbatinis šaukštelis kapotų alyvuogių
- 1 arbatinis šaukštelis kapotų petražolių
- 3 valgomieji šaukštai grietinės
- 1 kapotas kietai virto kiaušinio trynys
Actas, druska ir pipirai sumaišomi. Pridedamas aliejus alyvuogės, petražolės, grietinė ir trynys. Gerai išplakama šakute ( taupant laiką ir sąnarius , galima lėtai plakti plaktuve) . Atšaldoma kelioms valandoms šaldytuve.
P.S. Nesilaikantys Atkinso dietos šiuo majonezu gardžiuotis pamiršę žodį- dieta.
