Dieta: Atkinso
Išeiga: 4 asmenims
- 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/2 puodelio smulkiai sukapoto svogūno galvutės
- 2 sutraiškyto česnako skiltelės
- 1 kilogramas išlukštentų krevečių
- 240 ml pomidorų padažo
- 1/2 puodelio geldelių sultinio (neturint tiks ir žuvies)
- 1 arbatinis šaukštelis šviežio baziliko
- 1/4 arbatinio šaukštelio raudonėlio
- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
- Pipirų pagal skonį
- 240 g tarkuoto mozarellos sūrio
- 1/4 puodelio Parmezano sūrio
Gilioje keptuvėje įkaitinamas 1 valgomasis šaukštas aliejaus. Aliejui įkaitus sumetame svogūną ir česnaką ir kepiname kol pagels (apie 1 min). Į svogūnus įmaišome krevetes ir kepame kokias 3 minutes. Po to viską perkeliame į gilią kepimo skardą.
Keptuvėje įkaitinamas likęs aliejus. Į jį įmaišomas pomidorų padažas, sultinys ir prieskoniai. Padažas kaitinamas apie 15 minučių. Atsargiai – maišyti dažnai, nes svyla.
Gatavą padažą užpilti ant krevečių. Ant viršaus suberti sluoksniais tarkuotą mozarellos sūrį ir Parmezano sūrį (ant viršaus) ir kepti orkaitėje iki padažas pradės burbuliuoti.
Skanaus:)
